阿媽廚房_阿媽牌雞湯作法
懶人極限基礎版
<你至少需要>
薑&帶骨帶皮的雞肉
<步驟>
1.薑切絲備用
2.雞肉切塊(約半個拳頭大小)
3.將雞肉汆燙放一邊備用
4.準備一個能進電鍋的小鍋子，把雞肉塊跟薑絲放進去，加水至稍微淹過雞肉塊
5.電鍋加一杯水(如果雞肉大於半個拳頭或量較多可放到一杯半)，放入小鍋子，電鍋蓋起來切下去
6.電鍋跳起來後悶一下(至少五分鐘)再打開，煮好的雞湯隨喜好加入適當的調味料(像是鹽、味精) 完成！