早餐的概念從早期農業社會那種吃一吃就要上工，即便現今大多好像與早餐連結的是上班上學
所以早餐是講求效率的
但或許偶爾可以給予不同的角度去看待早餐這件事
慢慢來！
只是一份早餐排上近一個小時仍舊是件誇張的事，而我也是其中的參與者
吃完的感想是餐點都有在水準之上，但其替代性高，嚐鮮可以，偶一為之就好
納悶人龍中扣除朝聖的觀光客(丟哇)，在地人也不少，難道台北的美食如此貧瘠，導致在地人的口袋名單不如臺南人的多(好引戰的一句😆