丁香魚學名是日本銀帶鯡，它的身體細長且略成圓筒狀，前後側扁，體側有銀色縱帶，全長在十公分左右。丁香魚含有豐富鈣、磷、鐵等營養成份的天然小魚
整尾丁香魚皆可食用。每當東北季風吹起，緊鄰本島台灣的澎湖群島，捕丁香魚船也進入休漁期，赤崁村是澎湖少數還有漁船定期出航捕丁香的聚落，鼎盛時期有四十多艘以捕撈丁香為業，隨著生態等環境與社會條件變遷，現在只有九艘漁船出海。澎湖縣白沙鄉赤崁村，自早期以來便是以出產丁香魚而出名的村落。早期澎湖縣捕丁香魚業發達，赤崁村有百餘台的捕丁香魚船。清晨返航、煮丁香、陽光日曬、再挑選裝包，全村不分男女老少總動員，丁香魚讓村落整個發光發熱
#中國人特務抓耙仔馬英九們發動二二八大屠殺的體制是山寨中國…蔡英文們竟然當成共識