#食譜分享前陣子跟阿嬤討教了好吃湯麵的作法,然後自己換了一些好吃的蔬菜
總之就是把青蔥切斷丟下去鍋子爆香,然後把切絲的紅蘿蔔丟下去炒到出現橘黃色的油出來(紅蘿蔔會整個變軟),因為蘿蔔很吃油,所以油要多放一點!
接著把打散的蛋丟下去一起炒(因為我懶得洗碗,所以都炒在同一鍋,我有把蘿蔔跟蔥靠邊沒跟蛋一起炒)
等到蛋炒熟之後就可以加水跟自己想要吃的蔬菜、海鮮或是肉下去讓它燉,然後加鹽巴,不介意加雞粉或味精的可以加一點點提味,等到水滾一陣子後就可以加麵了
我自己是喜歡吃收乾一點的麵,如果喜歡喝湯的人就多加一點水
下面是我拍的醜醜的成品