#左旋肉鹼 #自由健康網健康網》肉類含左旋肉鹼 學者：適量食用增加減肥 - 自由健康網
...左旋肉鹼（L-carnitine）是一種非必需胺基酸，也是人體內合成脂肪酸所必需的輔酶。主要的作用是，促進脂肪酸在細胞內的運輸和代謝。此外，可幫助脂肪酸通過細胞膜進入細胞內部的粒線體（能量生產器），從而參與能量代謝，能促進脂肪酸的代謝和利用，提高身體的能量利用效率，減少脂肪的堆積，增加肌肉的質量和力量，並且有助於延遲疲勞和提高運動表現。

左旋肉鹼還可以提高心臟、肝臟和腎臟等器官的代謝能力，改善血糖代謝和血脂代謝，有助於預防心血管疾病和糖尿病等代謝性疾病。另外，左旋肉鹼還可提高免疫力及延緩衰老等作用。左旋肉鹼可以從食物中攝取，主要來源包括：肉類、家禽、魚類和乳製品等動物性食品。