#永萍蜂蜜特輯
今天小編要跟大家介紹的是關於「結晶蜂蜜」的4個小知識～一起來看看吧！

Q：蜂蜜結晶是怎麼形成的？
A：若是蜂蜜中的葡萄糖含量超過60%，就容易產生結晶現象！

Q：什麼蜂蜜比較容易產生結晶？
A：以臺灣常見蜂蜜來說，荔枝蜜與百花蜜因為葡萄糖濃度較高，較易產生結晶，龍眼蜜則不容易有結晶現象出現！

Q：蜂蜜結晶會影響蜂蜜的營養價值嗎？
A：完全不會～蜂蜜出現結晶現象反而能有更多蜂蜜新吃法喔！

Q：蜂蜜結晶後該怎麼辦？
A：結晶後的蜂蜜，還是可以做成吐司抹醬，或者調制飲品，都很香甜可口，若是想讓蜂蜜恢復原狀，可以用約40度的溫水將蜂蜜隔水加熱，結晶就會慢慢消散了喔！

一起來永萍走走，把香甜美味的蜂蜜帶回家吧❤️ #永萍 #永萍蔬食