[雜談]煮泡麵小裏技。

除了加蛋、加菜、加肉外，以簡單、不耗時費工、便宜的方式來做出變化，幾個小裏技。

袋麵：
加貢丸：煮水時丟一顆貢丸，會讓湯頭多上肉味與油脂。如果是冷凍貢丸，為了要能把中心煮透，記得煮一半先撈起來切花，或是直接剁成四半。全聯嘉楠貢丸一包72元，大約有11顆。

加美乃滋：雖然感覺有點邪道，但實際上會有豚骨湯頭的濃郁感。

油包：不跟湯粉包一起下，油包在最後起鍋前才加入攪均勻，味道會有所不同。

麵體：一包袋麵，以500cc的水，加上半茶匙食用小蘇打粉，用這個水來煮麵，之後將麵撈起瀝乾，再照一般方式煮湯頭加入麵。雖然開兩鍋有點麻煩，但這種煮法會讓泡麵有生麵的口感。

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