台菜文又捲土重來，於是冰淇淋文又再度浮起.

ice cream冰淇淋的歷史其實很短，以嚴格定義來看近代，鮮奶過剩以及冰庫的發明，才算得造就冰淇淋.

至於古代，有人提到宋朝有冰淇淋，這時候去看古文描述，呃，光是沒有用鮮奶就不符合冰淇淋定義，更別說冰淇淋是需要拌入空氣的製程.再仔細去看，它是用調味過的冰磚來製作，所以稱冰品（廣義）比較恰當，以近代名詞就是義大利的Granita

所以很有可能馬可波羅帶回義大利的技術是Granita，也可能不是.因為更早尼祿也是用類似冰品招待客人.

回頭講抱怨的點，大概就是如果跟台文那票人一樣以為世界是繞著自己喜歡的國家旋轉，而忽略嚴謹考據，其實還真沒兩樣