【喵菇食驗室】
70%苦甜巧克力 55g、奶油 55g
二號砂糖 30g、中筋麵粉 30g
全蛋 2顆(記得打成散蛋液喔)

做法
巧克力+奶油先隔水融化
加入砂糖後攪拌均勻後接者分次加入打散的蛋液(砂糖巧克力醬記得低於60度再加入蛋液不然蛋會被燙熟)
最後加入過篩後的中筋麵粉拌勻

放入冰箱冷藏4-6小時候拿出來，不用回溫直接填入模，在挖入模具前可以先將烤箱預熱180度，當你入模完成後，烤箱就會差不多預熱好了，就直接放進去烤吧～烤9分鐘就會完成囉！