冰鮮鮭魚是生魚片及握壽司的首選，很多人會以為這是日本人發明的吃法，但挪威海產推廣協會最近解密，實際上是挪威人在40年前說服日本傳統派，將冰鮮鮭魚帶進壽司界。

哪泥！誰帶鮭魚進壽司界 答案竟不是日本人｜蘋果新聞網｜蘋果日報