《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列：

第一百八十一發～～～「高麗菜」

高麗菜絕對是台灣最常見蔬菜類的第一名！當地人太習慣了以至於要離開台灣去到其他國家才知道它有多特別。
首先高麗菜的名稱由來在網路上有許多說法，但無論哪一種都與高麗沒有任何關係。高麗菜原產於地中海，與青花菜同屬於十字花科的抗癌蔬菜。
但神奇的是無論哪一國的高麗菜～～～都很難吃！！！即使是原產地的歐洲，高麗菜也是又沒味道又久煮都不爛的難吃蔬菜。唯有台灣的高麗菜脆嫩鮮甜！因此成為了家常餐桌上、熱炒店、自助餐、便當店、火鍋店、滷味……等等最常見的菜色。
來到台灣請細細品嘗這個隨處可見但卻比想像中好吃百倍的結球甘藍。

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