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「香港的力量藏在全世界的盜版影碟，或者點心，燒臘上，是的那很庸俗，可是不要忘了，香港人去到哪裡都還是看港劇吃港點，而去到哪個地方，各地的人也喜歡吃，這是令香港文化連結起來流傳下去的強大力量。」

「這比起甚麼傳承，甚麼燭光，甚麼畫面靚，甚麼人道裝可憐更有力的，文人的浪漫或者能討好西方政客或者傳媒，但是味道和歡笑能討好大眾。能令他們真的喜歡你，容納你，覺得你在身邊也不是壞事。」