［烘培日記#1］
先放完成照

今天做吐司，食譜是純素的紫地瓜豆漿麵包，但我沒有食物乾燥機也沒有黃豆粉，所以通通替換成別的有確定其他人也換了沒問題
因為我爸的工業攪拌機不知道被收到哪裡去，我大概也搬不出來，本來想說跟肉桂捲一樣用手持攪拌器弄應該也可以
我大錯特錯啊啊啊啊，高筋麵粉根本沒辦法用手持攪拌器玩，半成糰的時候看起來就超級不妙 所以緊急切換成手揉了
揉奶油進去的時候手感超級噁心，長的也超級噁心（？
分糰揉可可粉的時候也是大災難
但總之它現在在進行第一次發酵了
（其他下收）