今日晚餐:蔥燒香菇刈菜雞,涼拌酸辣魚露薄荷櫛瓜,雞湯煮干絲,糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的日本山形酒莊 Grape Republic Bailey A 2019 紅酒。餐後甜點是「芳果鋪」之台灣本產奶油草莓。
→ 「湯菜乾烹」又一章,繼先前的鳳梨苦瓜雞湯→鳳梨苦瓜燒雞、瓜仔排骨湯→瓜仔燒排骨、海帶排骨湯→蒜燒海帶排骨、小魚豆腐味噌湯→蔥燒味噌小魚豆腐、泰式酸辣蝦湯→泰風酸辣燒鮮蝦後,此番將刈菜雞湯改以蔥燒醬油滷,鹹醇甘芳,好喜歡!
→ 早前以九層塔拌酸辣魚露櫛瓜挺好,這回換用薄荷看看,清香爽涼,別是另重迷人味道。
→ 近來台灣草莓新品種百花齊放,去年因緣際會試了近十種……(續下)