紀錄一下番茄蝦仁飯的做法

倒適量的油
用拳頭大小的一整顆番茄，切成小塊，扔鍋裡開到中小火
使用兩片火腿切小塊也放進去，稍微翻炒，加兩辦蒜的碎塊
灑點黑胡椒，還有鹽，加上1/4塊雞湯塊，翻炒
洗米，倒進去拌炒一下
倒水，用中火加熱，一邊攪拌，開始滾的時候放上蝦子（生的蝦子應該可以和火腿一起放）
大滾後蓋上鍋蓋轉小火，等飯之間的縫隙不再冒出泡泡，水燒乾，關火燜十五分鐘