［筆記向/文化/美食/歷史/食物/料理知識/維多利亞時代］



亞歷山大塔是一種以果醬為主角、以俄羅斯沙皇亞歷山大一世作為命名來源的糕點。

它的真正起源其實來說依舊還是未知狀態，雖然亞歷山大僱用了明星廚師安東南‧卡漢姆來製作這個甜點，但此甜點並不是卡漢姆所發明的。