【夜點＆夜酒】「Hin Patisserie 樂軒餅店」之玉山、貴妃、可麗露。自家隨手調之冬瓜茶檸檬酒梅酒干邑特調。



→ 好奇許久、前任文華東方酒店甜點主廚開設的甜點店，此番一探，多樣茶品運用仍是主打；買了其中三款來嚐，質地細緻精巧、風味溫婉中透著多樣層次，以「玉山」為名，在栗子慕斯與 Chantilly 鮮奶油中夾入糖煮洋梨的蒙布朗尤得我心。欣見家附近又得一優秀甜點店，開心～