水蒸輕乳酪蛋糕

沒有烤箱，蒸鍋來湊XDDDD右下凹進去是因為沒放到盤子中間所以用湯匙推，然後它就凹了
參考的做法是這個
輕乳酪蛋糕 鬆軟溼潤零失敗做法 6吋只要56元 無敵CP值大爆炸 作法完全公開｜乾杯與小菜的日常
個人經驗覺得還是註解一下，奶油起士最好先跟奶油一起隔水加熱攪化成帶著絲滑光澤的醬，再起鍋一顆一顆加蛋黃打勻之後再加牛奶!!(很重要) 照這視頻先加牛奶的話奶油起士很容易變成粉碎的豆腐狀很難化在一起，要加濾網再濾過非常麻煩XDrz 但其他部分都照這視頻這樣就行了XDD