[雜談]全球首個工業化培養肉工廠設立。

業界領先的Future Meat Technologies公司,設立了第一個工業化培養肉產線,目前每日可生產500公斤的肉類。

有別於素食肉的商品,工廠採取培養動物細胞的技術,目前可以生產牛肉、豬肉與雞肉,並且未使用轉基因或動物血清,生長速度比傳統畜牧業要快20倍。

工廠的設立是商業化的第一步,預計在2022年能夠在超市上架。目前生產價格最低廉的雞胸肉,大約是每一百克四美元,預計在2022年進入市場時,能將價格減半。

Future Meat Technologies表示,當培養肉能夠平價提供,就能改變市場的遊戲規則。

The World's First Industrial Line for Cultured Meat
Future Meat Technologies Launches World's First Indu...
#Food #Tech