我終於知道樓下那小吃店的雞蛋仔為甚麼強差人意了，他們弄好一拿起就拿上去用電風扇吹，你這樣粉漿跟料調得再好都沒用，給客人時都被吹冷掉+軟掉了，雞蛋仔就是要用室溫待涼或直接熱騰騰給客人啊！！！用電風扇吹甚麼吹啦！！