【最新文章】〈涼拌菜的時間〉

涼拌菜的時間

生就一副米食國度台灣肚腸，不可一日無飯；特別是晚餐，通常主食定得是飯；且還不單單只是有米飯就能打發，最好還能有菜有湯，吃飯配菜喝湯。

忙中還得照顧這刁鑽胃口，遂而多年操練下，累積無數快手下飯菜，這其中，最能立即應急者，當非涼拌菜莫屬：一點不需大動干戈，三兩下洗切燙煮、有些食材還連開火都不用，醬汁一拌，短短幾分鐘就能享用，效率絕佳。而檢點歷來菜單……