週五&週六夜酒:台南「Moonrock」&「酣呷」。
其實早早就知道,台南的夜無比精采璀璨。然宅女如我,每每一回南、特別是晚間,總是懶賴在家不出門,直到最近才終於開始往外探索。
這回,先造訪的是話題正熱的 Moonrock,調酒師阿廖的作品,從空間到酒飲、餐食都很有特色。當晚,一連四杯品嚐,分外傾心是,酒裡那獨樹一幟的澄澈感。
首兩杯,「且走停」:四季春、琴酒、泥煤威士忌、青梅、昆布與氣泡,以及另杯尚未命名酒款:肖楠、芭樂葉蒸餾、接骨木花與蜜棗,一致呈現出清澈剔透、明亮輕盈卻婉轉多芳的迷人韻致。── 讓我忍不住立刻加點了馬丁尼,清透中見力道,果然出色。
當然也有繽紛之作,壓軸的......(續下)