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燒酒櫻桃是一種以櫻桃和利口酒所製成的甜點，以炙燒酒釀櫻桃使其帶有櫻桃和利口酒香、富有深沉與絲綢感的滋味，通常多與香草冰淇淋做搭配。

該料理多半歸功於當時被稱為「廚師之王」的奧古斯特·埃斯科菲耶，他於1897年為維多利亞女王的鑽石周年紀念日準備了這道料理，使其於至今都是不少女性愛好的甜點。