【原來缺的是這一味】
在墨西哥喝到的玉米餅湯 (sopa de tortilla)分兩種：有味道跟沒味道。荒郊野外喝到的超級好喝！可是渡假飯店裡喝到的就沒什麼味道。

我以前照著兩種食譜試過，只做得出沒味道的玉米餅湯。這次我找了一本墨西哥人寫的食譜！！！（之前用的食譜都是美國人寫的）才恍然大悟缺的是辣椒乾啊！
美國人的食譜裡只有蕃茄、洋蔥、大蒜、雞湯，加上玉米餅跟酪梨。
但是正港墨西哥玉米餅湯是這樣做的：
1。首先把辣椒、蕃茄、洋蔥、大蒜在鍋子裡乾烤。 烤的時候就好香了～
2。把 1 料跟雞湯打成泥。
3。現炸玉米餅。
4。濃湯小火煮十五分鐘。
5。要喝的時候加上酪梨、鮮奶油、辣椒絲、玉米餅、乳酪。 天啊，真的好香啊～～