Shareen - 話說今天看到一篇消息，有關蔦屋書店總經理橋本龍之介先生的分享，他說未來要在台灣開50...
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1.餐廳才是主要營利來源...換句話說，以書把人吸引到餐廳吃飯，「但如果我們只經營餐廳，客人也不會來。」

2.以台灣蔦屋書店為例，餐飲就占了一半的營收，另一半才是書籍和生活雜貨。但來到日本，書籍占營收的比重高達80%，剩下的20%才是生活雜貨。