「想要將漁產品賣進Costco、Walmart，並不是件容易的事！必須取得全球前2%魚類養殖業者才拿得到的BAP認證（Best Aquaculture Practices，最佳水產養殖規範認證），才有機會成為跨國連鎖超市的供應商。但是雲林這家魚肉加工廠不只拿到了這張入場券，還首開先例，成為全球第一家，透過遠端稽核獲得BAP認證的業者，順利通過的關鍵技術就是區塊鏈和AI。」

生產數據上鏈再靠AI輔助申報，臺灣鯛加工廠全球第一家遠端稽核獲得世界級水產養殖認證