頭一次做油漬番茄（小番茄
這次很粗心，只參考一份食譜就動手做。

首先是烤箱烘烤時間，需視果實的水分多寡而變動，120度烘烤一小時有可能不夠乾燥，看其他食譜寫2個半小時，或100度2～4小時，要注意擺放位置，避免烤焦；再來是烘烤完成後，烘烤後小番茄要放涼再置入玻璃瓶，陸續放香料和橄欖油

出錯：1）處理過程中儘管把烘烤時間拉長，不過沒有烤乾，一小部分的外皮烤焦
2）沒放涼就裝瓶⋯，只能在瓶口包保鮮膜，戳洞透熱氣，默默等熱度散去後才擺進冰箱下層
或許算失敗了吧，五天後再來試毒（x

參考食譜


#推個聖運小番茄和鹽地小番茄
#甜中帶有酸度，一點點鹹味後回甘
#比很甜的聖女和玉女好吃