今日晚餐:蒜燒海帶排骨,椒麻腐乳蘑菇燒豆腐,香菜皮蛋湯,糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國羅亞爾河 Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines 2015 白酒。餐後甜點是燕巢蜜棗切盤。
→ 雖說因生性怕膩,做菜極少重複,但偶而回看,卻常驚奇發現在菜色搭配上屢屢出現奇妙的巧合:一道菜相似,往往其他菜也常雷同。
比方今晚以海帶結燒排骨,邊吃邊覺以往似乎有過類似配方;飯畢一查,果然,2019年8月5日晚餐曾以海帶結燒黑豬肉,再一細看其他菜色不禁詫笑── 蒜炒椒麻腐乳四季豆,香菜皮蛋湯……
欸欸欸,這也太神奇了!為什麼會這樣?