剛才煮了珞雨谷的印度香料奶茶，原本轉小火後要煮15分鐘才會放茶包，但我可能用太大的鍋子，原本的牛奶煮到只剩一半有點不妙，剩5分鐘就把茶包丟進去，煮滿15分鐘後熄火再泡個3分鐘，喝起來也不會太燙。
薑味很香不會太辣，砂糖本來是依牛奶的量隨性加的，本來比較不甜，但煮到最後水分蒸發了很多反而滿剛好的。
肉桂味偏重，不愛肉桂的人應該無法接受，我哥一直在喊家裡都是肉桂味很討厭。