是說剛來的新同學還搞不清楚狀況，幫我這個不喝咖啡的人泡了一杯咖啡，而且還是即溶咖啡XD，讓我想到之前在「Inside the Factory（台譯:工廠走透透）」這個節目裡，看來的無聊知識，趁我忘記之前說一下。如果把咖啡直接搞成罐裝的即溶咖啡粉，是完全沒有香味的，需要沖泡熱水以後，才會釋出一點點的咖啡香，而這樣的產品是絕對不好賣的。因此這些即溶咖啡公司想出一招，就是在工廠研磨並精製咖啡豆，整個香氣最香時，就用氮氣把咖啡香給吸走，並濃縮在一個加壓罐裡。等到咖啡精製完成，把咖啡粉裝罐時，當機器在最後一秒鐘要用紙膜把罐子密封起來的那瞬間，一個機器小噴嘴，會把這些含有咖啡香的氮氣（我是不知道還有沒有加其它香精啦）噴入罐中，然後立刻密封起來。所以當你買了即溶咖啡回家，打開蓋子，撕開紙膜時，就會聞到撲鼻來而的濃郁咖啡香了。