是說昨天跟別人去吃麥當勞（嘆），想說來試看看最近電視一直在狂打的某蘑菇牛肉堡好了，但感覺差強人意，如果滿分是10分的話，我勉強可以給到5分。吃完以後別人在聊五四三的八卦，我也不想參與，看到廣告紙上的漢堡圖片，突然想到，其實速食店的漢堡會不怎麼好吃，我個人感覺關鍵都是麵包的問題，特別是外面早餐店所賣的漢堡或三明治，最大的問題都是麵包與吐司，就是食之無味，棄之可惜的水準，甚至有的都乾癟發硬了。已忘了在哪個節目中看過，主持人說麵包是漢堡的靈魂，缺少了靈魂，就沒有辦法與漢堡肉『靈肉合一』了。我曾在國外吃過讓我非常驚豔的漢堡，仔細想想，關鍵還是在於那個肯定才剛剛出爐的麵包，連單吃都很好吃，再加上多汁的漢堡排，真是絕配。但很遺憾在台灣似乎還沒有遇過重視麵包的漢堡店。
Brioche Burger Buns 奶油漢堡麵包 ｜Apron - YouTube