【茶要多"臺灣" 才能算是臺灣茶?】​
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你覺得......​
❓臺灣茶種由臺灣人在國外種植,算臺灣茶嗎?​
❓由臺灣人精選各國茶葉在臺灣混拼的茶品牌,算臺灣茶嗎?​
❓國外用當地茶葉做的「珍珠奶茶」,算臺灣茶嗎?​

2020 OPEN BOOK 好書獎,年度生活書中獲獎的《尋找台灣味:東南亞⨉台灣兩地的農業記事》,是由一位地理學家帶著一群徒弟,上山下海,跨越國家、世代,及人和動物邊界的研究,探尋人與土地的關係、臺灣與世界的連結。​

書中也有提到咖啡、蘋果、水耕蔬菜等農產,今天的文章特別談談「越界臺茶」的歷史,以及老師對「邊界」現象的研究↓↓​
泰國、越南到臺灣,跨越與塑造邊界的茶-科技大觀園