鬥魂喬巴「台灣肉鬆業者談美豬影響」

很多消費者都會有個疑問說明年開放萊豬進口，肉鬆會不會使用萊豬？

#在我們業者眼裡萊豬是假議題 ，因為冷凍肉無法作成肉鬆，冷凍後豬肉纖維組織會遭到破壞、斷掉，一定要使用屠宰場溫體豬肉才可以做肉鬆，所以全台豬肉鬆都是最新鮮的溫體豬肉。有人會認為溫體肉在外曝露會有衛生問題，但是我要告訴消費者可以完全不用擔心。