智障型烤牛排
超簡單 零失敗 阿辰師智障烤牛排這次部位為 紐約克

冷藏肉品，低溫50度進烤箱
中心溫度41~45度取出，放置一下

熱鍋幫肉上油
煎個不要過30秒上色 翻面
斜切擺盤 大功告成

整體上不難
不過似乎要點時間