《孤味》是由導演許承傑根據自己外婆的故事改編與執導，延攬多位台灣優秀的表演者：陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳、陳姸霏和丁寧，加上導演細緻溫暖的手法，將這個很可能一不小心就變成尷尬鄉土劇的外遇故事，以優雅內斂又幽默沈穩的方式呈現，並以此風格獲得金馬獎六項提名，包括最佳改編劇本（黃怡玫、許承傑）、最佳新導演（許承傑）、最佳女主角（陳淑芳）、 最佳女配角（謝盈萱）、最佳原創電影音樂（柯智豪）以及最佳原創電影歌曲〈孤味〉。
雖然有著精湛演技的演員是支撐《孤味》不俗的要因，但那些在角色之間隱隱發光的味道與聲音，更真是《孤味》的靈魂，也是劃開台灣與任何地域的象徵標誌。
釀影評｜《孤味》：自然展開，就會漂亮