#鍵盤逛書店
快速的給大家前情提要：本書絕對不只是本食譜，也不是餐飲日誌，若要更精確的定義，我覺得這是一本「八卦飲食文學」。你讀這本書的時候，我希望你覺得我是那個蹲在公園涼亭，在夏天晚上和你一起吃鹹酥雞的朋友，聊的都是一堆不三不四、雞毛蒜皮的喇賽人生，這個感覺就沒錯了。我在洛杉磯的工作是一位上流社會的私人廚師，同時也是好萊塢片廠的「食物造型師」（又名食物設計師、食品美術）。這個行業太冷門了，連個職稱都無法官方統一。

五星級廚餘