臭上「必比登」！國民小吃臭豆腐也能吃得很科學！ | DQ 地球圖輯隊油炸唰嘴、麻辣迷人，又臭又香的 #臭豆腐 擄獲不少老饕味蕾的同時，耗時的傳統製法卻也潛藏許多食安疑慮。

幸好後來製法用科學破解後，不僅更安全，速度還更快！配合水果浸泡而成的多元滋味，更替臭豆腐注入了新生命！

食力 文/蔡幸儒
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