土魠魚羹其實是葡萄牙料理，虱目魚也不是由國姓爺取名？
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠魚和虱目魚身世之謎 | DQ 地球圖輯隊在中研院研究台灣史的鄭維中發現，土魠魚羹其實非常「歐式」，且和虱目魚的身世來由一樣，深受當時的海上霸權影響 ── 跟對岸華南地區的用語更是沒什麼太大的關係。

文/【人文 ‧ 島嶼】平臺
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