#工作室日誌
前幾天哈師傅提到再來要真的因為肺炎而引發世界末日的話，會釀酒的人絕對會在亂世之中變的富有
於是就開始聊起了到底要怎麼釀酒
我一開始表示「去買食用酒精買個幾十桶來儲備比較實在(咦?」
哈亞西「可是這樣原料肯定會被用盡，就沒有從零開始的釀造法嗎?」
我「買酒麴回來養ㄅ」
哈亞西「不是!!我說的是從零開始的做法。」
我「喔...就把澱粉類或水果之的東東先咬一咬再舔一舔吐到容器裡面放著給他賭賭看會變成什麼ㄅ(欸」

其實就跟以前討論過日本異世界轉生的故事基本上都會想做味噌、醬油和美乃滋一樣
美乃滋這種需要冷殺菌的技術先不提
味噌醬油都是人類史中偶然間發現的壞掉的食物發酵中的麴菌不斷改良與去蕪存菁得來的XD