【品飲筆記】下午，在歐肯 Auchentoshan「1987 雪莉 31年單桶原酒台灣限定版」品酒會。



Whisky Live 即將於明日隆重登場，相關威士忌活動也隨而熱鬧展開。今午，Auchentoshan 展場揭幕，除了公布全新中文名「歐肯」外，也發表了全新台灣限定酒款。

1987年蒸餾、31年熟成的雪莉單桶原酒。酒廠素負盛名的三次蒸餾新酒入桶熟成，超過三十年歲月，卻一點不顯沉鬱厚重，流露雪莉桶陳威士忌少有的明亮澄澈質地，麥芽、香草、柑橘、太妃糖與糖漬橙皮巧克力香氣習習，尾韻微微打火石與木質氣息，甜蜜精緻、豐富溫暖，好生耐飲。