真的動手做，她蕎麥麵粉跟水的份量根本多太多太多。她只用一湯匙的生地，卻泡了330g蕎麥麵粉跟750g水，很莫名其妙。實地演練一番，55g蕎麥麵粉跟125g水都還太多太厚。40:100可能就差不多。
Buckwheat Crepes Gluten Free そば粉のクレープ"ガレット"