#日常 這兩天試了兩種不同方式切絲瓜，左圖是縱切，右圖是橫剖。

縱切的種子會比較明顯，而且種子會掉在湯汁裡，廚餘比較多。好處是長條裝的絲瓜可以用堆營火的方式堆疊，下面的絲瓜條可以蒸熟。