[心得]
最近在跟朋友聊知識的簡化
然後我才知道，原來高中會教到，從分子結構來看，雞蛋煮熟是物理變化（文組表示震撼
然後我google不到說明，出來的都是內容農場
好像蛋白質變性跟氫鍵不算化學鍵有關（文組表示已經看不懂