今日晚餐：皇帝豆炊飯，辣炒馬告軟絲，秋葵舞茸味噌湯。佐餐酒是匈牙利 Eger Thummerer Bokreta Cuvee 2014 白酒。餐後甜點是愛文芒果切盤。



※ 佐酒筆記：近幾年喝葡萄酒，特別白酒，總是愛往較陌生產區挖寶，常能得著一新味蕾的新滋味。

今晚這款匈牙利白酒，以多種在地葡萄混釀而成，初聞便覺各種層次花香撲鼻，甜熟白色水果與蜂蜜香氣習習；口感圓潤多芳中透著優雅但清晰的酸度，非常可口。與鮮醇辛香的辣炒馬告軟絲和以昆布調味的皇帝豆炊飯，絕配！