【閱讀隨記】角度與觀點：《威士忌品飲全書》、《新世紀日本威士忌品飲指南》＆《尋豆師 2》。
前兩月陸續讀完的三本談飲新書，都屬國內同類書籍中譯本或書寫領域裡，立足角度獨樹一幟的作品。
《威士忌品飲全書》突破既往幾乎已然定於一尊的蘇格蘭觀點，轉由美國這方窺看、敘寫、詮釋威士忌，遂從史觀、素材、釀造與品飲，都有嶄新視角與視野，讀來新鮮。
《新世紀日本威士忌品飲指南》是目前少見，從日本人觀點和角度出發，極其詳盡綿密呈現日本威士忌之過去現在以至未來風貌景況的中譯書，也頗可觀。
《尋豆師 2》從上本的中南美洲咖啡園，一步跨向非洲，以台灣在地尋豆師身分，細細拆解這咖啡迷眼中最是迷魅卻也相對神祕難解的產地，且還將多年尋豆挑豆經驗心法一次奉送，彌足珍貴。
前兩月陸續讀完的三本談飲新書，都屬國內同類書籍中譯本或書寫領域裡，立足角度獨樹一幟的作品。
《威士忌品飲全書》突破既往幾乎已然定於一尊的蘇格蘭觀點，轉由美國這方窺看、敘寫、詮釋威士忌，遂從史觀、素材、釀造與品飲，都有嶄新視角與視野，讀來新鮮。
《新世紀日本威士忌品飲指南》是目前少見，從日本人觀點和角度出發，極其詳盡綿密呈現日本威士忌之過去現在以至未來風貌景況的中譯書，也頗可觀。
《尋豆師 2》從上本的中南美洲咖啡園，一步跨向非洲，以台灣在地尋豆師身分，細細拆解這咖啡迷眼中最是迷魅卻也相對神祕難解的產地，且還將多年尋豆挑豆經驗心法一次奉送，彌足珍貴。