哈佛教授：椰子油是"純毒藥" - 衛報食物版（本日點閱率第一名）
Coconut oil is 'pure poison', says Harvard professor 哈佛流行病學家：椰子油是「純正的毒藥」 | DQ 地球圖輯隊論文：http://goo.gl/...
椰子油的飽和脂肪酸比例高於80%，這個比例是豬油的兩倍、也比牛油多了60%。其他被視為「超級食物」的巴西莓（acai）、奇亞籽或抹茶，米歇爾說這些食物雖然並沒有像椰子油那樣對健康有害，但她認為特別吃這些食物沒有太多效果，因為我們也可以從胡蘿蔔、櫻桃和杏桃當中獲得相同的營養成分。她說：「我們很好，營養也很充足。」

複習：【衛報長篇讀】為何我們傾心於清淨飲食？
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