｛有感而發｝關於，《2018 台北米其林指南》

關於，《2018 台北米其林指南》
《2018 台北米其林指南》星榜正式公開。看完直播與名單，內心陣陣波瀾。整體而言，出乎過往對米其林的了解以及近年亞洲各版狀況的觀察，方向大致不脫預期，第一時間初步感想：

1. 二三星只由中菜與日本料理獨佔，在米其林各城市版本間可算奇異。2. 入榜20家餐廳中，二三星數量的寡少，讓人不無小憾。3. 我最關心的台菜……