昨晚提前慶祝情人節，我準備了氣炸牛排+帝王蟹+螃蟹。其實都是很簡單的料理。氣炸鍋用的牛排最多20分鐘就用好了。我們試過Grill, 瓦斯爐煎與氣炸鍋還有恆溫機的水煮，這麼多的不同煮法最終我還是比較喜歡火烤的Grill爐烤出來的口感，因為直火之下牛排的筋與油脂都會焦化，變得酥脆不膩