有機蔬菜攤老闆見我常咳嗽，推薦了帶著泥土的新鮮百合，還翻書讓我拍下來：

老闆說：「白木耳要用新鮮的，全聯買也可以，那種比有機乾燥白木耳還好。」剛好隔壁攤位有偶爾來擺攤的新鮮白木耳和蓮子，就買了一些回家。因為不能加糖，另外將蓮子與冰糖用大同電鍋蒸軟，裝進玻璃密封罐裏要當甜湯喝的時候再加，結果這種做法漬成蜜蓮子好好吃呀！