今日晚餐：酒家初體驗！仕高利達30年威士忌餐酒會在「杏花閣大酒家」。

→ 年前酒聚時，酒友突然提及，說愛吃酒家菜如我、卻一次也沒上過酒家，未免有點兒說不過去 ── 當堂一起鬨，年後，還真的一夥人領著我上門見見世面去。

其實應該是「黑美人大酒家」。租約到期無法再續，原班底竟選了前年剛歇業的杏花閣原址重新出發，兩大酒家合體，好生有趣。

果然稍稍領略了昔日酒家曾經風華：金光閃閃裝潢、那卡西三人組現場伺候，從經理到服務阿姨個個幹練熟絡帥氣；盛裝小姐們團團一桌各人身後陪座，倒酒佈菜理桌面陪聊天炒熱氣氛，款待呵護無為不至……連蒸魚上桌一挾來便是最香嫩肥美部位，驚嘆不已。

最折服是菜。不盡然都出老菜，自古來酒家菜個性，順應客人口味與時潮……（續下）